{"id":10951,"date":"2015-10-13T16:59:52","date_gmt":"2015-10-13T14:59:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bmscience.net\/blog\/?p=10951"},"modified":"2024-02-29T21:25:07","modified_gmt":"2024-02-29T20:25:07","slug":"nutrizione-gli-elementi-chimici-presenti-negli-alimenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/nutrizione-gli-elementi-chimici-presenti-negli-alimenti\/","title":{"rendered":"Nutrizione: gli elementi chimici presenti negli alimenti"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-left\">La <strong>nutrizione<\/strong>, per gli esseri viventi, sono tutti quei processi di ottenimento di <strong>energia<\/strong> e <strong>materia<\/strong> necessari per sopravvivere. L&#8217;energia e la materia si trovano insieme in sostanze chimiche chiamate <strong>nutrienti<\/strong> e questi nutrienti si possono trovare negli <strong>alimenti<\/strong>.<br>Gli organismi non sarebbero in grado di crescere, muoversi, riprodursi o fare altro senza <strong>cibo<\/strong>. L&#8217;energia e i materiali contenuti all&#8217;interno di un alimento sono necessari per il <strong>metabolismo<\/strong> e la <strong>continuit\u00e0<\/strong> dell&#8217;organismo stesso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Principalmente ci sono due metodi di nutrizione:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nutrizione autotrofica<\/strong>, in cui il cibo \u00e8 fatto da nutrienti inorganici e di solito&nbsp;da energia solare. La formazione di nutrimenti organici richiede un energia iniziale. Generalmente le piante utilizzano la luce per prepararsi il cibo da s\u00e9 grazie alla fotosintesi.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nutrizione eterotrofica<\/strong>, in cui gli alimenti esistenti vengono demoliti per fornire nutrienti gi\u00e0 pronti. Gli animali ottengono il loro cibo&nbsp;dal consumo di alimenti esistenti presenti nell&#8217;habitat in cui vivono.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div id=\"bmscience1499386391\" style=\"margin-top: 15px;margin-bottom: 15px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3UMOY3a\" target=\"_blank\" aria-label=\"0a55f207-e277-4359-8326-25eeec6cb021\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/0a55f207-e277-4359-8326-25eeec6cb021.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/0a55f207-e277-4359-8326-25eeec6cb021.jpg 2335w, https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/0a55f207-e277-4359-8326-25eeec6cb021-300x59.jpg 300w, https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/0a55f207-e277-4359-8326-25eeec6cb021-1024x202.jpg 1024w, https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/0a55f207-e277-4359-8326-25eeec6cb021-768x151.jpg 768w, https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/0a55f207-e277-4359-8326-25eeec6cb021-1536x303.jpg 1536w, https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/0a55f207-e277-4359-8326-25eeec6cb021-2048x403.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2335px) 100vw, 2335px\" width=\"2335\" height=\"460\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div>\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">I nutrienti sono raggruppati in base alla presenza o assenza dell&#8217;elemento <strong>carbonio<\/strong> (simbolo chimico <strong>C<\/strong>) al loro interno. Distinguiamo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nutrienti organici<\/strong>, che contengono il carbonio e vengono prodotti da altri organismi viventi. Ad esempio: proteine, grassi e oli (lipidi), carboidrati e vitamine.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nutrienti inorganici<\/strong>, che non contengono carbonio (eccetto il diossido di carbonio). Ad esempio: sali disciolti (cloruro di sodio, fosfato di calcio),&nbsp;oligoelementi (ferro, rame, zinco), diossido di carbonio (CO<sub>2<\/sub>) e acqua (H<sub>2<\/sub>O).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1200\" src=\"http:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/plants.jpg\" alt=\"plants\" class=\"wp-image-10953\" style=\"width:323px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/plants.jpg 1920w, https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/plants-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/plants-1024x640.jpg 1024w, https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/plants-768x480.jpg 768w, https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/plants-1536x960.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Il cibo contiene molti elementi chimici chiamati <strong>bioelementi<\/strong>, essi possono essere presenti in grandi quantit\u00e0 o in piccole tracce.<br>I sei pi\u00f9 comuni bioelementi sono: carbonio, idrogeno, azoto, ossigeno, fosforo e zolfo, ma tracce di sodio, magnesio, cloro, potassio e calcio possono essere trovati come anche il ferro, rame, zinco e altri elementi.<br>Tutti questi bioelementi sono assorbiti dalle piante dall&#8217;aria, dall&#8217;acqua e dal suolo e in seguito&nbsp;vengono trasmessi agli altri organismi della <strong>catena alimentare<\/strong>.<br>Le piante ottengono idrogeno e ossigeno dall&#8217;acqua presente nel terreno, il carbonio dall&#8217;anidride carbonica presente nell&#8217;atmosfera, ma gli altri elementi vengono assorbiti in forma di sali disciolti nell&#8217;acqua del suolo.<br>Quindi possiamo apprezzare il fatto che il ruolo delle piante \u00e8 cruciale per la nostra sopravvivenza.<\/p>\n\n\n<div id=\"bmscience3784458187\" style=\"margin-top: 15px;margin-bottom: 15px;margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div data-id='24157' class='amazon-auto-links aal-js-loading'><p class='now-loading-placeholder'>Now loading&#8230;<\/p><\/div>\r\n\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La nutrizione, per gli esseri viventi, sono tutti quei processi di ottenimento di energia e materia necessari per sopravvivere. 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