{"id":11723,"date":"2016-09-21T21:56:18","date_gmt":"2016-09-21T19:56:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bmscience.net\/blog\/?p=11723"},"modified":"2024-02-27T20:22:07","modified_gmt":"2024-02-27T19:22:07","slug":"effetto-cioccolata-calda-un-misterioso-fenomeno-fisico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/effetto-cioccolata-calda-un-misterioso-fenomeno-fisico\/","title":{"rendered":"Effetto Cioccolata Calda (Effetto Allasonic)"},"content":{"rendered":"\n<p>L&#8217;effetto cioccolata calda (Noto come <strong>effetto Allasonic<\/strong>) \u00e8 un fenomeno fisico che si presenta quando si mescola una polvere solubile in un liquido caldo.<\/p>\n\n\n\n<p>Mescolando per esempio del caff\u00e9, cacao, orzo o altro in una tazza con acqua o latte caldo e battendo con un cucchiaino, si produrr\u00e0 un suono sempre pi\u00f9 acuto, man mano che la polvere si sar\u00e0 dissolta.<\/p>\n\n\n\n<p>Guarda il video per vedere un esempio pratico.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-rich is-provider-handler-delloggetto-incorporato wp-block-embed-handler-delloggetto-incorporato wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Effetto Cioccolata Calda - Laboratorio in Casa\" width=\"768\" height=\"432\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UDYl6D499jY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"rtoc-1\"  class=\"wp-block-heading\">Spiegazione<\/h2>\n\n\n<div id=\"bmscience2062595397\" style=\"margin-top: 15px;margin-left: 15px;float: right;\"><div style=\"\r\n  width: 300px;\r\n  margin: 0 auto;\r\n  text-align: center;\r\n\">\r\n<div data-id='24157' class='amazon-auto-links aal-js-loading'><p class='now-loading-placeholder'>Now loading&#8230;<\/p><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<p>Il fenomeno fu documentato per la prima volta da&nbsp;Frank Crawford nel&nbsp;&nbsp;1982 e la spiegazione ha a che fare con la fisica delle onde.<\/p>\n\n\n\n<p>Il tono di una nota musicale \u00e8 determinato dalla frequenza dell&#8217;onda che lo genera.&nbsp;Onde con una frequenza pi\u00f9 alta, produrranno una nota pi\u00f9 acuta.<\/p>\n\n\n\n<p>Battendo col cucchiaio sulla tazza genereremo un&#8217;onda stazionaria, la cui frequenza \u00e8 pari al rapporto tra la velocit\u00e0 di propagazione del suono e la lunghezza d&#8217;onda (dipendente dall&#8217;altezza del fluido).<\/p>\n\n\n\n<p>La velocit\u00e0 del suono, tuttavia non \u00e8 sempre la stessa.<\/p>\n\n\n\n<p>Dipende dalla densit\u00e0 e dalla compressibilit\u00e0 del fluido.<\/p>\n\n\n\n<p>La polvere solubile contiene numerose bolle d&#8217;aria, che si vanno a mescolare col liquido.<br>La compressibilit\u00e0 dell&#8217;aria \u00e8 circa 15.000 volte pi\u00f9 alta di quella dell&#8217;acqua, quindi riduce notevolmente la velocit\u00e0 di propagazione del suono.<\/p>\n\n\n\n<p>Dunque man mano che le bolle vanno via, la velocit\u00e0 del suono aumenta e di conseguenza anche la frequenza.<\/p>\n\n\n\n<p>Ora che il fenomeno \u00e8 spiegato non resta altro che bere la nostra cioccolata calda.<\/p>\n\n\n<div id=\"bmscience1191507030\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><div data-id='24153' class='amazon-auto-links aal-js-loading'><p class='now-loading-placeholder'>Caricamento&#8230;<\/p><\/div>\r\n\r\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;effetto cioccolata calda (Noto come effetto Allasonic) \u00e8 un fenomeno fisico che si presenta quando si mescola una polvere solubile in un liquido caldo. 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