{"id":12979,"date":"2017-07-24T11:02:57","date_gmt":"2017-07-24T09:02:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bmscience.net\/blog\/?p=12979"},"modified":"2025-05-29T15:01:50","modified_gmt":"2025-05-29T13:01:50","slug":"tessuti-epiteliali-secernenti-tessuti-epiteliali-ghiandolari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/tessuti-epiteliali-secernenti-tessuti-epiteliali-ghiandolari\/","title":{"rendered":"I tessuti epiteliali secernenti o tessuti epiteliali ghiandolari"},"content":{"rendered":"\n

I tessuti epiteliali ghiandolari sono epiteli che svolgono una funzione di secrezione da parte di ghiandole che possono essere di due tipi: esocrine<\/strong> (come il fegato) che producono un secreto che viene riversato all’esterno o in ghiandole comunicanti con l\u2019esterno dell\u2019organismo; endocrine<\/strong> (come l\u2019ipofisi) che producono un secreto che finisce nel sangue (gli ormoni).<\/p>\n\n\n

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Gli epiteli secernenti derivano da una invaginazione dello stesso epitelio di rivestimento dove poi riversano il loro secreto nel caso degli epiteli ghiandolari esocrini, per cui potr\u00e0 avere derivazione ectodermica o endodermica. Il secreto viene riversato, attraverso il dotto escretore, in una zona esterna.
Le ghiandole esocrine<\/strong> mantengono un collegamento con l\u2019epitelio di rivestimento di origine (il dotto escretore), mentre le ghiandole endocrine<\/strong> perdono il collegamento con l\u2019epitelio di rivestimento di origine e riverseranno il secreto direttamente nel sangue.
Esistono degli organi con funzione secernente formati da cellule connettivali che si trovano disposte nell’interstizio di organi come il testicolo<\/strong> (cellule di Leydig), dove producono l\u2019ormone testosterone, e l\u2019ovaio,<\/strong> dove producono ormoni come estrogeno e progesterone.
Esistono anche dei neuroni<\/strong> che svolgono la funzione secernente e producono altri ormoni come l\u2019ossitocina, vasopressina, DOPA e serotonina, come quelli della neuro-ipofisi.<\/p>\n\n\n

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La ghiandola secernente, in genere, non \u00e8 composta solo da cellule epiteliali, ma anche da altre cellule che servono di supporto alla funzione delle cellule secernenti, infatti gli epiteli, non essendo vascolarizzati, hanno bisogno di cellule connettivali che formano quello che si chiama stroma<\/strong> o tessuto interstiziale<\/strong> che garantiscono sostegno e nutrimento alla ghiandola. La parte invece epiteliale che produce il secreto prende il nome di parenchima<\/strong>.
Il secreto prodotto dalle ghiandole pu\u00f2 avere da un punto di vista chimico una natura diversa: muco-polisaccaridica (o zuccherina), peptidica, lipidica.
Oltre che per la zona di secrezione, le ghiandole endocrine e quelle esocrine differiscono tra di loro per la quantit\u00e0 del secreto prodotto. Le ghiandole endocrine producendo gli ormoni (messaggeri chimici) saranno di dimensioni pi\u00f9 piccole ed il loro secreto sar\u00e0 prodotto in piccole quantit\u00e0.<\/p><\/p>\n\n\n

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Ghiandole esocrine<\/h2>\n\n\n\n

Gli epiteli ghiandolari esocrini<\/strong> sono classificati innanzitutto in unicellulari e pluricellulari e poi in base a 4 criteri:<\/p>\n\n\n\n

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  1. La posizione della ghiandola;<\/li>\n\n\n\n
  2. La struttura istologica dei dotti escretori;<\/li>\n\n\n\n
  3. La modalit\u00e0 di secrezione;<\/li>\n\n\n\n
  4. Tipo di secrezione o tipo si secreto prodotto;<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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    1. In base alla posizione della ghiandola, le ghiandole pluricellulari extraparietali<\/strong> sono ghiandole esocrine di grandi dimensioni che fuoriescono dalla parete di un organo come il fegato e il pancreas, se sono incluse nella parete di un organo esso sono intraparietali<\/strong>. Queste si possono trovare o nello stesso tessuto epiteliale (intraepiteliali<\/strong>) oppure possono essere al di fuori del tessuto epiteliale (esoepiteliali<\/strong>) sotto l\u2019epitelio di rivestimento. A loro volta le esoepiteliali possono essere coriali<\/strong> quando sono nel derma o nella tonaca propria, oppure sottomucose <\/strong>quando si trovano nell\u2019ipoderma o nella sottomucosa. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n
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      1. <\/figure><\/div>In base alle caratteristiche del dotto escretore e delle cellule del parenchima si possono distinguere in semplici <\/strong>(A<\/strong>)\u00a0e composte<\/strong> (B<\/strong>). Le semplici hanno un solo dotto escretore mentre le composte hanno un dotto escretore che si ramifica. A loro volta le semplici e le composte si dividono in altre categorie in base alla forma che assume la componente del parenchima che nella sua componente pi\u00f9 piccola prende il nome di adenomero<\/strong>. L\u2019adenomero \u00e8 la pi\u00f9 piccola parte della ghiandola, collegata ad un dotto escretore e costituita solo dalla parte secernente. Il dotto escretore che si collega al singolo adenomero si chiama dotto intercalare<\/strong>.
        La forma dell\u2019adenomero pu\u00f2 essere a tubo (a<\/strong>) come le ghiandole che si trovano nell\u2019intestino crasso del retto (Cripte del Lieberk\u00fchn), a tubo avvolto a gomitolo (b<\/strong>) come le sudoripare, a tubo che si ramifica (c<\/strong>\u00a0\u2013 d<\/strong>), a forma d\u2019acino o di alveolo (e<\/strong>) come la parotide e le ghiandole salivari, di acino o alveolo che si ramifica (f<\/strong>\u00a0\u2013 g<\/strong>) come quelle nella trachea. Nelle composte c\u2019\u00e8 un\u2019ulteriore forma che \u00e8 quella mista fatta di tubi ed acini o alveoli (h<\/strong>). Se l\u2019adenomero ha una forma sferica si chiama acino, se invece \u00e8 sferico ma con una cavit\u00e0 molto ampia si chiama alveolo.
        I dotti escretori sono alloggiati dentro il connettivo e paralleli ai dotti ci saranno i vasi sanguigni. Il tessuto connettivo avvolge la ghiandola creando una capsula<\/strong>. Da questo connettivo si dipartono dei setti connettivali che dividono la ghiandola in lobi e poi in strutture pi\u00f9 piccole chiamate lobuli. Sia i lobi che i lobuli sono fatti dalla parte secernente (parenchima). In ogni lobulo di sono gli acini che costituiscono gli adenomeri. Nel tessuto connettivo di sostegno \u00e8 contenuto un piccolo capillare sanguigno e poi il primo dotto escretore che viene dall\u2019adenomero (dotto intercalare<\/strong>). Da questo dotto si arriva ad un dotto intralobulare ed infine al dotto escretore interlobare.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n
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        1. In base al criterio di secrezione le ghiandole vengono suddivise in olocrine<\/strong>, apocrine<\/strong> e merocrine<\/strong> (ricordiamo che le cellule delle ghiandole esocrine sono fortemente polarizzate ed hanno una zona basale ed apicale completamente diversa perch\u00e9 la basale poggia sulla membrana basale, mentre quella apicale riversa il secreto verso il dotto escretore che \u00e8 in comunicazione con l\u2019esterno. Nelle ghiandole endocrine, invece, il secreto andr\u00e0 verso il versante basale perch\u00e9 si riverser\u00e0 nel sangue.)
          La secrezione merocrina<\/strong> (A<\/strong>) consiste nel riversare il secreto in vescicolette che si fondono con la membrana apicale in modo simile all\u2019esocitosi, per cui la cellula resta intatta. Nella secrezione apocrina<\/strong>\u00a0(B<\/strong>)\u00a0si assiste invece ad una specie di citodieresi, cio\u00e8 si assiste alla divisione della cellula in due porzioni molto asimmetriche, in particolare l\u2019estremit\u00e0 apicale si stacca dal resto. Per prima cosa si ha un accumulo di secreto nella porzione apicale, poi si ha la formazione di un restringimento ed alla fine si avr\u00e0 il distacco della porzione apicale della cellula che andr\u00e0 nel dotto escretore e poi all\u2019esterno. Questa secrezione \u00e8 tipica della ghiandola mammaria e della prostata. La secrezione olocrina<\/strong>\u00a0(C<\/strong>) avviene in una modalit\u00e0 caratteristica in quanto la cellula si riempie di secreto, lo accumula sempre di pi\u00f9 fino a quando non sar\u00e0 completamente piena, il nucleo diventa picnotico e va in sofferenza, allora la cellula si stacca dalla membrana basale e, piena di secreto, va nel dotto escretore (la cellula stessa costituisce il secreto). Questa secrezione \u00e8 tipica della ghiandola sebacea dove si ha un aspetto pi\u00f9 acinoso.<\/li>\n\n\n\n
        2. In base al tipo di secreto prodotto possiamo individuare ghiandole mucose, sierose e miste. Il secreto mucoso<\/strong> \u00e8 di natura glucidica (zucchero), il siero<\/strong> \u00e8 invece di natura proteica, mentre il misto<\/strong> comprende entrambi. Alcune ghiandole tuttavia secernono anche lipidi<\/strong>, come la ghiandola sebacea.
          Le ghiandole con secrezione proteica avranno per la maggioranza dei casi funzione enzimatica<\/strong>, le cellule che producono questo secreto saranno limitate da membrana sia per proteggere la cellula che per non disperdere le proteine idrosolubili nel citoplasma.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n
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          Ghiandole endocrine<\/h2>\n\n\n\n

          La disposizione delle ghiandole endocrine \u00e8 simile a quella delle ghiandole esocrine, vi \u00e8 sempre una componente chiamata stroma<\/strong> costituita da tessuto connettivo e una parte secernente chiamata parenchima <\/strong>costituita da tessuto epiteliale. L\u2019unica cosa che cambia \u00e8 il luogo in cui viene riversato il secreto, ovvero nel sangue, ed avviene dal versante basale. Il criterio di classificazione delle ghiandole endocrine \u00e8 pi\u00f9 facile perch\u00e9 tiene conto della disposizione delle cellule secernenti all\u2019interno della ghiandola stessa, perci\u00f2 si dividono in tre categorie:<\/p>\n\n\n

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          Caricamento…<\/p><\/div><\/div><\/div>\n\n\n

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          1. A cordoni<\/strong> o ammassi cellulari solidi<\/strong>, che comprendono quasi tutte le ghiandole endocrine (surrene, ipofisi, paratiroidi, pancreas endocrino).<\/li>\n\n\n\n
          2. Ghiandole interstiziali<\/strong>, che hanno una struttura molto differente, caratterizzata da una dispersione di ghiandole endocrine all\u2019interno di un organo che non \u00e8 una ghiandola endocrina.
            Queste ghiandole si trovano nel testicolo e nell\u2019ovaio (nel loro interstizio) e sono le cellule del Leydig e le cellule accessorie del connettivo intorno al follicolo ovarico che producono rispettivamente testosterone ed estrogeni e progesterone. Anche le cellule parafollicolari della tiroide sono interstiziali.<\/li>\n\n\n\n
          3. Follicolari<\/strong>, in cui le cellule si dispongono a follicolo in maniera sferica e delimitano all\u2019interno di questa sfera una cavit\u00e0, come le cellule della tiroide (unico organo con questo aspetto).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            Un\u2019altra classificazione pu\u00f2 essere fatta in base al secreto che viene prodotto, identificando due categorie:<\/p>\n\n\n\n