{"id":14666,"date":"2018-10-19T12:37:25","date_gmt":"2018-10-19T10:37:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bmscience.net\/blog\/?p=14666"},"modified":"2024-02-06T09:43:32","modified_gmt":"2024-02-06T08:43:32","slug":"principio-fisico-della-salita-della-linfa-negli-alberi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/principio-fisico-della-salita-della-linfa-negli-alberi\/","title":{"rendered":"Principio fisico della salita della linfa negli alberi"},"content":{"rendered":"
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Fonte: Fisica biomedica<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Nelle piante, la linfa<\/strong> \u00e8 trasportata dalle radici alle foglie attraverso lo xilema<\/strong>, un tessuto conduttore di acqua, costituito da cellule morte che hanno perso il citoplasma.<\/p>\n\n\n\n

Grazie al fenomeno della capillarit\u00e0<\/strong><\/a>, la linfa pu\u00f2 risalire fino al massimo di 1,5 metri, ma dato che gli alberi crescono fino a decine di metri, la capillarit\u00e0 non \u00e8 sufficiente a spiegare la risalita della linfa fino a quote cos\u00ec alte.
L\u2019involucro esterno delle radici, costituito di xilema, \u00e8 una membrana semipermeabile<\/strong>, attraverso cui l\u2019acqua pu\u00f2 passare.<\/p>\n\n\n

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Acquista<\/a> <\/a>ora<\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Se la concentrazione C<\/strong> delle sostanze disciolte nella linfa \u00e8 maggiore di quella che si trova nell\u2019H2<\/sub>O del terreno, si ha un assorbimento di H2<\/sub>O per osmosi<\/strong> da parte delle radici e questa H2<\/sub>O assorbita spinger\u00e0 la linfa verso l\u2019alto.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019altezza massima h<\/strong> raggiunta dalla linfa dipende dalla pressione osmotica \u03c0<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

dove \u03c1 <\/strong>\u00e8 la densit\u00e0 della linfa e g<\/strong> \u00e8 lo costante di gravitazione universale.<\/p>\n\n\n\n

Per esempio se l\u2019albero \u00e8 alto 30 m<\/strong>, la \u03c0<\/strong> richiesta risulta essere di 3 atm<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

A questa pressione, dall\u2019equazione di stato delle soluzioni diluite \u03c0 V = \u03b4 n R T<\/strong> corrisponde (con \u03b4 = 1<\/strong>) una concentrazione:<\/p>\n\n\n

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Questa C = 0,14 moli\/l<\/strong> \u00e8 un valore verosimile della concentrazione di zuccheri nella linfa degli alberi, specie in primavera quando le radici hanno una elevata concentrazione di zucchero accumulata durante l\u2019estate precedente.<\/p>\n\n\n\n

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Fonte: Fisica biomedica<\/a>.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n

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