{"id":3618,"date":"2014-02-11T18:06:07","date_gmt":"2014-02-11T17:06:07","guid":{"rendered":"http:\/\/bmscience.altervista.org\/blog\/?p=3618"},"modified":"2024-03-18T21:06:28","modified_gmt":"2024-03-18T20:06:28","slug":"bacche-di-goji-proprieta-e-benefici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/bacche-di-goji-proprieta-e-benefici\/","title":{"rendered":"Bacche di Goji: propriet\u00e0 e benefici"},"content":{"rendered":"\n

Il Goji<\/strong>, dal nome latino Lycium Barbarum, proviene dalla Mongolia interna ed \u00e8 un arbusto deciduo perenne della stessa famiglia di melanzane, pomodori, peperoncino e peperoni. Nel paese della Grande Muraglia queste bacche sono considerate un alimento molto gradito ed un rimedio naturale che aiuta a mantenere l’organismo in buono stato di salute, tanto da meritare il nome di “frutto della longevit\u00e0”.<\/p>\n\n\n\n

Propriet\u00e0 e benefici<\/h3>\n\n\n
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Le bacche di Goji<\/strong>, sono apprezzate in tutto mondo per il loro elevato potere antiossidante e anti-et\u00e0.
Esse sono particolarmente ricche di vitamine e molecole antiossidanti che contrastano l\u2019azione dei radicali liberi, responsabili del processo d\u2019invecchiamento della pelle. Le bacche di Goji, <\/strong>inoltre, contengono carotenoidi quali beta-carotene, zeaxantina, luteina, licopene. Questi elementi nutrizionali, oltre ad avere capacit\u00e0 antiossidante, sono importanti per il sostegno delle funzionalit\u00e0 visive. Secondo la scala del grado di capacit\u00e0 antiossidante (tasso Orac), infatti, le bacche di Goji presentano il grado pi\u00f9 elevato di alimenti noti per le loro propriet\u00e0 antiossidanti.<\/p>\n\n\n\n

Avete problemi di glicemia alta? Nonostante la loro elevata capacit\u00e0 nutrizionale, le\u00a0bacche di Goji<\/strong>\u00a0presentano un bassissimo indice glicemico (IG del Goji: 28), e presentano particolari principi nutritivi che riescono a favorire l’equilibro glicemico. In virt\u00f9 del loro basso indice glicemico e della loro elevata capacit\u00e0 saziante, le\u00a0bacche di Goji<\/strong>\u00a0sono consigliate nelle diete volte alla perdita di peso.<\/p>\n\n\n

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Il Goji<\/strong> si caratterizza per la notevole quantit\u00e0 di polisaccaridi (LBP), non presenti in nessun altro vegetale del pianeta, che apportano una gran quantit\u00e0 di zuccheri essenziali a sostegno della funzionalit\u00e0 immunitaria dell\u2019organismo. Diversi studi scientifici hanno dimostrato che le bacche di Goji<\/strong> hanno la capacit\u00e0 di rinvigorire il nostro sistema immunitario e rafforzarne le difese.<\/p>\n\n\n\n

Queste bacche contengono rame, ferro, fosforo e manganese che aiutano a regolare il metabolismo energetico.\u00a0Grazie alla potente concentrazione di potassio e magnesio aiutano ad aumentare la resistenza muscolare.\u00a0La combinazione di zinco e cromo attiva il metabolismo dei macro nutrienti offrendo un valido aiuto nelle diete.
Le\u00a0bacche di Goji<\/strong>\u00a0contengono infatti Vitamina A e C, vitamine del gruppo B, importanti sali minerali, steroli e acidi grassi vegetali, speciali polisaccaridi unici, carotenoidi e flavonoidi.<\/p>\n\n\n

Caricamento…<\/p><\/div>\r\n\r\n<\/div>\n\n\n

CONSIGLI<\/strong><\/h3>\n\n\n
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yogurt e bacche di goji per una merenda salutare<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Assumere un massimo di 20 g di bacche al giorno, ma consultate sempre il vostro medico di fiducia. Potete mangiarle\u00a0secche,<\/b>\u00a0ma possono anche essere reidratate, ad esempio immergendole nel latte per<\/p>\n\n\n\n

10 minuti, nello yoghurt (15 minuti) ed essere utilizzate come supplemento per t\u00e8 o tisane.
Sono ottime anche come base per un infuso<\/b>. Versare un paio di cucchiaini di bacche in una tazza e lasciare in infuso con acqua bollente per 8-10 minuti dolcificando con zucchero o miele.
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