{"id":8982,"date":"2015-05-12T09:02:40","date_gmt":"2015-05-12T07:02:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bmscience.net\/blog\/?p=8982"},"modified":"2024-03-08T21:07:38","modified_gmt":"2024-03-08T20:07:38","slug":"scienziati-creano-manzi-geneticamente-modificati-ricchi-di-omega-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bmscience.net\/blog\/scienziati-creano-manzi-geneticamente-modificati-ricchi-di-omega-3\/","title":{"rendered":"Scienziati creano manzi geneticamente modificati ricchi di Omega-3"},"content":{"rendered":"
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“Cut up steak” by FotoosVanRobin<\/a> – Licensed under CC BY-SA 2.0 via Wikipedia<\/a><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Avrete gi\u00e0 sentito parlare di Omega-3. Sono degli acidi grassi che si trovano nei pesci e prevengono l’insorgere di obesit\u00e0 e malattie cardiovascolari e neurodegenerative. La carne tuttavia ne \u00e8 sprovvista.<\/p>\n\n\n\n

Uno studio\u00a0(clicca qui per leggerlo<\/a>), pubblicato dalla\u00a0Northwest A&F University in collaborazione con National Beef Cattle Improvement Centre di Yangling<\/em> (Cina) ci rivela che alcuni ricercatori hanno isolato il gene che converte gli Omega-6 in Omega-3 inserendolo all’interno di embrioni di vitello, in modo da poter avere una carne con maggiori valori nutrizionali.<\/p>\n\n\n\n

Tuttavia, per ora, non si \u00e8 riusciti a rendere stabile il corredo genetico. Delle 14 cavie, 11 sono morte a causa di infiammazioni o setticemie emorragiche causate, secondo i ricercatori, da una riprogrammazione incompleta delle cellule all’interno degli embrioni.<\/p>\n\n\n\n

Questo per\u00f2 \u00e8 solo il primo passo, attraverso gli esperimenti su queste cavie gli scienziati riusciranno a rendere il cibo pi\u00f9 efficiente, in modo da poter soddisfare il fabbisogno alimentare in continua crescita.<\/p>\n\n\n\n

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Ora per\u00f2 rivolgo una domanda a tutti i lettori.<\/p>\n\n\n\n

Voi mangereste della carne modificata in laboratorio? Cosa ne pensate delle alterazioni genetiche su piante e animali? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fatecelo sapere nei commenti qua sotto.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n

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Avrete gi\u00e0 sentito parlare di Omega-3. Sono degli acidi grassi che si trovano nei pesci e prevengono l’insorgere di obesit\u00e0 e malattie cardiovascolari e neurodegenerative. La carne tuttavia ne \u00e8 sprovvista. Uno studio\u00a0(clicca qui per leggerlo), pubblicato dalla\u00a0Northwest A&F University in collaborazione con National Beef Cattle Improvement Centre di Yangling (Cina) ci rivela che alcuni…<\/p>\n

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