dolcificante

Il dolcificante aspartame sarà dichiarato come sostanza cancerogena dall’OMS

Secondo quanto riportato da Reuters, l’aspartame, un dolcificante artificiale utilizzato in prodotti famosi come le bibite dietetiche Coca-Cola e le gomme da masticare, sarà dichiarato una possibile sostanza cancerogena o un cancerogeno dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). Questa decisione potrebbe scatenare una disputa tra l’industria alimentare e gli enti regolatori. Secondo il rapporto di Reuters,…

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Stevia: tutto ciò che c’è da sapere

Negli ultimi tempi si sta cercando di trovare un’alternativa più salutare allo zucchero, per dolcificare. La crescente domanda di alimenti poveri di carboidrati e poco calorici, ha fatto si che dolcificanti, come la Stevia, venissero messi in commercio. La Stevia è una pianta arbustiva di piccole dimensioni appartenente alla famiglia delle Asteraceae. È una pianta perenne…

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