Le ciliegie sono uno dei quei frutti più consumati al mondo perché grazie al loro gusto una attira l’altra. Diffuse soprattutto nella zona mediterranea, le varietà sono moltissime. Ne elenchiamo alcune tra le più diffuse in Italia: PROPRIETÀ E BENEFICI Le ciliegie sono composte prevalentemente da acqua; seguono zuccheri, vitamina A e C e diversi minerali…
Il formaggio svizzero, una delle varietà più famose al mondo, non solo per via del suo sapore e la sua consistenza ma anche per la presenza di buchi. Tutti si saranno chiesti cosa causa questi fori all’interno delle forme? Saranno dei topolini che si intrufolano di nascosto e rosicchiano il formaggio? Fino ad oggi gli…
Avrete già sentito parlare di Omega-3. Sono degli acidi grassi che si trovano nei pesci e prevengono l’insorgere di obesità e malattie cardiovascolari e neurodegenerative. La carne tuttavia ne è sprovvista. Uno studio (clicca qui per leggerlo), pubblicato dalla Northwest A&F University in collaborazione con National Beef Cattle Improvement Centre di Yangling (Cina) ci rivela che alcuni…
Continue reading Scienziati creano manzi geneticamente modificati ricchi di Omega-3
Il cibo fermentato fa parte della dieta umana da quasi sempre: dai latticini al vino, alle specialità etniche fino alla classica birra, queste delizie non sono altro che cibo processato da miliardi di probiotici. Ma cosa sono i probiotici? Si dicono P. tutti gli organismi viventi che se assunti in giusta dose apportano benefici all’organismo…
Continue reading Cosa sono i Probiotici e perché il cibo fermentato fa bene alla salute
Tutti coloro che hanno beneficiato di un rilassamento lenitivo dopo un buon pasto, hanno provato l’effetto del cibo-umore.I neuroni producono neurotrasmettitori dalle sostanze chimiche presenti negli alimenti appena assunti, quindi la relazione cibo-umore inizia il suo collegamento dalla digestione.Molti neurotrasmettitori sono formati da aminoacidi, che sono l’unità di base delle proteine. Gli aminoacidi sono a…
Continue reading Neurotrasmettitori – Perché l’alimentazione influenza l’umore
Il tè è una delle bevante più antiche mai conosciute e dopo l’acqua è la bevanda più consumata al mondo. Esso può essere bevuto freddo o caldo, al naturale o con l’aggiunta di zucchero, latte o agrumi. Nonostante sia una bevanda molto “vecchia”, le sue proprietà benefiche sono ancora tutte da scoprire. Il tè è…
Alcuni antropologi stanno pensando che per milioni di anni la dieta dell’uomo si sia basata per più dell’80 % su verdure e quindi eravamo dei semi-vegetariani. Alan Vega ha indagato su questi reporti…
Tutti desiderano vivere di più.Per farlo bisogna prendersi cura del proprio corpo, mangiando cibi salutari e con una buona attività fisica.Questo drink vi aiuta a migliorare la qualità della vostra vita combattendo l’invecchiamento grazie al suo ingrediente principale:La Barbabietola.Questa è ricca di proprietà benefiche (Clicca qui per approfondire). Ora starete pensando:“Che schifo! Non berrò mai…
